Салат с рукколой, шпинатом и яйцами
Список ингредиентов
- руккола — 1 мпучок
- шпинат — 1 пучок
- огурец — 1 шт
- яйца — 2 шт
- горчица — 1 ч. ложка
- масло растительное — 1 ст. ложка
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Яйца отварить, остудить, очистить.
Рукколу и шпинат помыть, обсушить.
Шпинат порвать руками, рукколу использовать целым листом.
Огурец нарезать как нравится. Перемешать.
Готовим заправку-смешать горчицу и масло с ддобавлением соли.
Выложить зелень на тарелку, полить заправкой и сверху выложить четвертинки яиц.
Приятного аппетита!
Вкусно!!!
И главное полезно!)
Витаминный салатик.
Да))) Сейчас как раз сезон, нужно витаминизироваться!