Летний пирог с красной смородиной и безе

Аватар пользователя gutka
gutka
Кулинар 7 уровня
Летний пирог с красной смородиной и безе

Очень рекомендую испечь своим родным необыкновенно вкусный летний пирог с красной смородиной и безе.

  • Количество порций: 6
  • Основной ингредиент: смородина
  • Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

  • масло150 г
  • сахар200 г
  • ванильный сахар 2 ст. ложки
  • яйца4 шт
  • мука125 г
  • крахмал50 г
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • кокосовая стружка100 г
  • сольщепотка
  • смородина300-400 г
  • кроме того:
  • сахарная пудрапо вкусу
  • веточки красной смородиныпо вкусу

Способ приготовления

Форму d=21 см выстелить дно бумагой для выпечки и немного смазать маслом бока.

Размягченное масло растереть с половиной сахара, ванильным сахаром добавить 2 яйца и 2 желтка и еще раз растереть. Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем теста, добавить к масляной смеси.

Тесто выложить в форму. Сверху равномерно распределить смородину (у меня еще несколько ягодок клубники). Выпекать при температуре 190 градусов 20 мин. Тем временем хорошо взбить 2 белка со щепоткой соли, добавляя постепенно 100 г сахара. В конце аккуратно вмешать кокосовую стружку. По истечении 20 мин. пирог достать из духовки и сверху выложить взбитые белки и отправить обратно в духовку на 35-40 мин. при температуре 160-170 градусов.

Готовый пирог украсить веточками красной смородины и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Irina2408
  • 23.05.15 - 18:45
  • #

Дуже смачно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • gutka
  • 23.05.15 - 19:22
  • #

дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • nata0225
  • 23.05.15 - 22:37
  • #

Ох, яка ж смакота!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень
  • gutka
  • 25.05.15 - 20:48
  • #

дякую, Ната))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Ариадна
  • 24.05.15 - 09:20
  • #

ух как же аппетитно и мега красиво))))))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень
  • gutka
  • 25.05.15 - 20:49
  • #

спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Лианда
  • 24.05.15 - 11:29
  • #

Катя, очень аппетитно и красиво! Ой,скорее бы уже свежие ягоды пошли...

Аватар пользователя Лианда
6 уровень
  • gutka
  • 25.05.15 - 20:50
  • #

спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Наталья Man
  • 24.05.15 - 15:21
  • #

ммм...смакота!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • gutka
  • 25.05.15 - 20:51
  • #

дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Disertniza
  • 25.05.15 - 15:07
  • #

Очень вкусный и красивый пирог!

Аватар пользователя Disertniza
5 уровень
  • gutka
  • 25.05.15 - 20:53
  • #

Аня, дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Aureliya
  • 25.05.15 - 17:04
  • #

люблю выпечку с ягодами, а здесь еще кокосовая стружка - это вообще бомба!

Аватар пользователя Aureliya
4 уровень
  • gutka
  • 25.05.15 - 20:54
  • #

ми також любимо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • gjoanna
  • 27.05.15 - 15:14
  • #

Який смачненький і красивий пиріг!

Аватар пользователя gjoanna
2 уровень
  • Vamp
  • 29.05.15 - 11:25
  • #

загляденье!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень
  • Vamp
  • 29.05.15 - 11:27
  • #

загляденье!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень
  • gutka
  • 29.05.15 - 13:36
  • #

Спасибо большое)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Maryann
  • 30.05.15 - 16:44
  • #

как вкусно выглядит...скорей бы ягоды пошли

Аватар пользователя Maryann
3 уровень
  • Антонина
  • 31.05.15 - 09:40
  • #

Поздравляю с рецептом недели! Очень вкусный пирог!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • gutka
  • 31.05.15 - 10:43
  • #

Спасибо большое)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • gutka
  • 31.05.15 - 10:44
  • #

это вкусно)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Мадлен
  • 31.05.15 - 09:51
  • #

Аватар пользователя Мадлен
2 уровень
  • Наталья Man
  • 31.05.15 - 13:17
  • #

Катенька,поздравляю вас с РН!!!!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • gutka
  • 01.06.15 - 10:45
  • #

Спасибо))))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Aureliya
  • 31.05.15 - 14:32
  • #

поздравляю!

Аватар пользователя Aureliya
4 уровень
  • gutka
  • 06.06.15 - 17:04
  • #

Спасибо)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Котенок
  • 06.06.15 - 15:26
  • #

Как аппетитно Поздравляю с рецептом недели

Аватар пользователя Котенок
5 уровень
  • gutka
  • 06.06.15 - 17:05
  • #

Спасибо большое)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • dmitry
  • 07.06.15 - 06:30
  • #

Красота! Поздравляю с РН!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Esther
  • 12.06.15 - 02:43
  • #

Дуже апетитно!

Аватар пользователя Esther
5 уровень
  • gutka
  • 18.06.15 - 21:45
  • #

дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень