Кайзершмаррн (духовой сладкий омлет)
Прекрасный завтрак выходного дня, а с клубникой, в самый разгар сезона, просто отлично получается, едят с удовольствием и дети и взрослые))))
Список ингредиентов
- яйца — 3 шт
- сахар — 1 ст. ложка
- мука — 100 г
- молоко — 180 г
- ванильный сахар — 1 пакетик
- масло сливочное — 20 г
- изюм — 1 ст. ложка
- ром — 1 ст. ложка
- лимонная цедра — по вкусу
Способ приготовления
Изюм залить ромом или другим алкоголем. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки смешать с ванильным сахаром, молоком, мукой и цедрой.
Белки взбить в пену.
Вмешать белки в желтковую смесь.
Вылить тесто в смазанную форму, у меня старая сковорода без ручки и отправить в разогретую до 180 С духовку на 2-3 минуты.
По прошествии 2-3 минут, посыпать изюмом и отправить обратно в духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Поломать на кусочки, посыпать сахаром и кусочкам сливочного масла. Вернуть в духовку на пару минут для карамелизации.
Разложить по тарелкам, посыпать миндальными лепестками и сахарной пудрой. Добавить клубнику. Приятного Вам завтрака))
Смачно)
Дуже))))) Дякую
Дуже))))) Дякую
М-м-м, это просто царский завтрак!
Спасибо, приятно что вам понравился
Спасибо, приятно что вам понравился
Вот это да! ну ты и дразнишься
Сманенько!!
Спасибо