Саечки с ягодами

Аватар пользователя Ksubob
Ksubob
Кулинар 7 уровня
Саечки с ягодами

Список ингредиентов

  • для теста:
  • кефир400 мл
  • дрожжи сухие10 г
  • яйцо (желток)2 шт
  • сольщепотка
  • сахар1/3 стакана
  • ванилинна кончике ножа
  • масло сливочное30 г
  • мука800 г
  • для начинки:
  • ягоды, сахарпо вкусу

Способ приготовления

В теплый кефир всыпаем дрожжи, ложку сахара и две-три ложки муки. Перемешиваем, накрываем салфеткой и ставим на брожение на 15-20 минут. Когда опара будет готова всыпаем соль, ванилин, сахар. Вливаем взбитые с маслом желтки. Перемешиваем и начинаем частями вводить муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, но и с мукой, важно, не переборщить. Готовое тесто накрыть салфеткой и оставить на 20-30 минут.

А сами отправляемся в сад и срываем самые свежие ягоды. Моем, удаляем хвостики и косточки. Убираем лишнюю влагу.

От общего куска теста отрезаем небольшие равные части, каждую из них раскатываем колбаской, а затем немного скалкой раскатываем в пласт. Выкладываем по центру начинку.

Посыпаем сахаром.

Защипываем края и выкладываем в форму для выпекания. Через 15-20 минут отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 25-35 минут.

Готовые саечки подаем к компоту, чаю или кружечке холодного молока. Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Innochka
  • 17.06.15 - 19:27
  • #

Сколько замечательных рецептов

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Ksubob
  • 17.06.15 - 19:42
  • #

Спасибо, Инна, за комплимент)) А если бы обладала временем я могла бы готовить и готовить....

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Innochka
  • 17.06.15 - 21:22
  • #

Оксана,как я Вас понимаю (

Аватар пользователя Innochka
6 уровень
  • Vamp
  • 17.06.15 - 19:56
  • #

обалденно!

Аватар пользователя Vamp
5 уровень
  • Ksubob
  • 17.06.15 - 20:21
  • #

Спасибо, Юлия)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Ksubob
  • 17.06.15 - 20:21
  • #

Спасибо, Юлия)))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • gutka
  • 17.06.15 - 21:33
  • #

Смакота))) і красиві фото

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Ksubob
  • 17.06.15 - 21:42
  • #

Дякую))

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень