Кекс с вишней

Аватар пользователя Irina2408
Irina2408
Кулинар 6 уровня
Кекс с вишней

Быстро, с минимального количества ингредиентов, вкусно с приятной кислинкой вишни, отличный кекс к чаепитию...

Сливочное масло можно заменить растительным, и для сладкоежек увеличить количество сахара до 150г.

Список ингредиентов

  • сахар100 г
  • сливочное масло100 г
  • яйца3 шт
  • сметана100 г
  • мука200-230 г
  • сода1/2 ч. ложки
  • разрыхлитель1 ч. ложка
  • вишня200 г
  • крахмал1 ст. ложка

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром.

Продолжая взбивать ввести по одному яйца.

Добавить сметану смешанную с содой. Взбить.

Добавить муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешать. Тесто должно быть густеньким, само растекаться не должно.

Вишню очистить от косточек, слить сок. Добавить крахмал и при желании 1 ст.л. кокосовой стружки. Перемешать. У меня кокосовая стружка синего цвета, белая закончилась)))

Смазать форму маслом, выложить слой теста, затем вишню, так чтоб вишня не касалась краев формы.

Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать при 180 С 30-35 минут.

Вынуть с формы, остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Иришка
  • 25.06.15 - 21:42
  • #

Очень красивое фото и блюдо!

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • Irina2408
  • 25.06.15 - 21:47
  • #

Спасибо, Ирочка

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • nata0225
  • 25.06.15 - 22:26
  • #

ммм.. какая вкуснятина и красота!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень
  • Irina2408
  • 26.06.15 - 07:48
  • #

Спасибо, Наташа

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Ksubob
  • 26.06.15 - 13:17
  • #

Очень аппетитный кекс )

Аватар пользователя Ksubob
7 уровень
  • Irina2408
  • 26.06.15 - 19:43
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Наталья Man
  • 27.06.15 - 21:23
  • #

Какой красавец-кекс! очень вкусно и аппетитно!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • Irina2408
  • 28.06.15 - 10:04
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень