Творожно-ягодный пирог

Аватар пользователя nata0225
nata0225
Кулинар 5 уровня
Творожно-ягодный пирог

Вкусный и полезный летний пирог.

Список ингредиентов

  • тесто для основы:
  • мука1 стакан
  • сливочное масло40 г
  • яйцо1 шт
  • сметана30 г
  • разрыхлитель для теста1/2 ч. ложки
  • сахар30 г
  • щепотка соли
  • творожная начинка:
  • творог400 г
  • яйца2 шт
  • сахар100 г
  • ванильного сахара1 ч. ложка
  • крахмал1 ст. ложка
  • крем:
  • сметана4 ст. ложки
  • сахар1,5 ст. ложки
  • для украшения:
  • малина 200 г
  • смородина150 г

Способ приготовления

На форму диаметром 26 см

Тесто для основы:
К муке добавить разрыхлитель и перетереть с маслом в крошку.
Добавить яйцо, сахар, сметану и соль замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Тесто раскатать выложить в форму и наколоть вилкой. Поставить в разогретую духовку на 15 мин.

Творог протереть через сито.

Добавить ванильный сахар крахмал и взбитые с сахаром яйца. Взбить массу миксером до однородности.

Выложить творожный слой на подготовленное основание из теста.

Выпекать 30- 40 мин. Дать полностью остыть.

Крем: Сметану взбить с сахаром.
Выложить на пирог.

Украсить фруктами, ягодами. У меня была малина и смородина.

Приятного аппетита.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Irina2408
  • 05.07.15 - 16:51
  • #

Красиво и очень вкусно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • nata0225
  • 05.07.15 - 17:44
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень
  • Наталья Man
  • 05.07.15 - 17:03
  • #

Вкусный тарт!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • nata0225
  • 05.07.15 - 19:02
  • #

Наталья, спасибо. Очень вкусно получилось.

Аватар пользователя nata0225
5 уровень
  • Марьяна
  • 05.07.15 - 22:57
  • #

красотища!

Аватар пользователя Марьяна
6 уровень
  • nata0225
  • 05.07.15 - 23:38
  • #

Спасибо большое!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень
  • Вишня
  • 10.07.15 - 15:13
  • #

Шикарно красиво! Вкусно по-летнему))

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • nata0225
  • 10.07.15 - 19:31
  • #

Спасибо большое!!!

Аватар пользователя nata0225
5 уровень