Пирог с капустой и грибами на кефире

Вкусный пирог, легкий, то что нужно летом.
Список ингредиентов
- кефир — 1 стакан
- сода — 1/2 ч. ложки
- соль — 1/2 ч. ложки
- мука — 1 стакан
- яйца — 2 шт
- капуста — 1/2 кочана
- грибы (любые) — 300-400 г
- лук — 1 шт
- сливочное масло — 1/2 ст. ложки
Способ приготовления

В кефир положить соду и дать постоять минут 10, пока сода погасится и кефир покроется пузырями.

Тем временем почистить и нарезать лук. Обжарить его на сковороде 3-5 минут.

Добавить грибы, чуть соли и перца. Обжарить ещё минут 5.

В кефир добавить соль, яйца и муку.

Хорошо перемешать. Тесто готово.

Нашинковать капусту, немного помять её руками.

Небольшую форму смазать сливочным маслом и вылить половину теста.

На тесто выложить начинку, предварительно смешав капусту с грибами и луком.

На начинку вылить оставшееся тесто и разровнять ложкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, до золотистого цвета.

Подавать пирог со сметаной. Приятного аппетита!
- Дата публикации: 09.07.15 - 21:34
- Добавлен в кулинарную книгу: 57
- Рейтинг:4.866665(средняя оценка: 4.9, всего голосов: 15)
Также смотрите рецепты:
Классный пирог! Попробую в выходные. Спасибо!
На здоровье!
Думаю,вкусненький будет пирог!Тем более я очень люблю выпечку на кефире.Только,вот,на фото пирожок немного подгорел...
Думаю,вкусненький будет пирог!Тем более я очень люблю выпечку на кефире.Только,вот,на фото пирожок немного подгорел...
Где же он подгорел? Он румяный, ничуть не подгорел!
Очень вкусный пирожок получился) Делала с тушённой квашенной капусткой) Вкуснотища!
Очень приятно читать такие отзывы! Спасибо!