Пирог с капустой и грибами на кефире

Аватар пользователя Nika_G
Nika_G
Кулинар 6 уровня
Пирог с капустой и грибами на кефире

Вкусный пирог, легкий, то что нужно летом.

Список ингредиентов

  • кефир1 стакан
  • сода1/2 ч. ложки
  • соль1/2 ч. ложки
  • мука1 стакан
  • яйца2 шт
  • капуста1/2 кочана
  • грибы (любые)300-400 г
  • лук1 шт
  • сливочное масло1/2 ст. ложки

Способ приготовления

В кефир положить соду и дать постоять минут 10, пока сода погасится и кефир покроется пузырями.

Тем временем почистить и нарезать лук. Обжарить его на сковороде 3-5 минут.

Добавить грибы, чуть соли и перца. Обжарить ещё минут 5.

В кефир добавить соль, яйца и муку.

Хорошо перемешать. Тесто готово.

Нашинковать капусту, немного помять её руками.

Небольшую форму смазать сливочным маслом и вылить половину теста.

На тесто выложить начинку, предварительно смешав капусту с грибами и луком.

На начинку вылить оставшееся тесто и разровнять ложкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, до золотистого цвета.

Подавать пирог со сметаной. Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • Антонина
  • 10.07.15 - 09:54
  • #

Классный пирог! Попробую в выходные. Спасибо!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Nika_G
  • 10.07.15 - 10:23
  • #

На здоровье!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
  • Gbar
  • 14.08.15 - 22:48
  • #

Думаю,вкусненький будет пирог!Тем более я очень люблю выпечку на кефире.Только,вот,на фото пирожок немного подгорел...

Аватар пользователя Gbar
0 уровень
  • Gbar
  • 14.08.15 - 22:50
  • #

Думаю,вкусненький будет пирог!Тем более я очень люблю выпечку на кефире.Только,вот,на фото пирожок немного подгорел...

Аватар пользователя Gbar
0 уровень
  • Nika_G
  • 19.08.15 - 09:20
  • #

Где же он подгорел? Он румяный, ничуть не подгорел!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
  • Polochka
  • 04.11.17 - 09:03
  • #

Очень вкусный пирожок получился) Делала с тушённой квашенной капусткой) Вкуснотища!

Аватар пользователя Polochka
3 уровень
  • Nika_G
  • 06.11.17 - 16:54
  • #

Очень приятно читать такие отзывы! Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень