Наливка из черешен

Аватар пользователя Irina2408
Irina2408
Кулинар 6 уровня
Наливка из черешен

Вкусная наливка из черешен, без добавления водки...

Список ингредиентов

  • черешня2 кг
  • сахар 800 г
  • вода250 мл

Способ приготовления

Ягоды тщательно помыть, затем удалить косточки.

На дно банки насыпать 150 г сахара. потом черешню, пересыпая оставшимся сахаром и влить воду.На банку надеть медицинскую перчатку с проделанной в одном из пальцев дырочкой. Чтобы перчатка надежно держалась, её нужно закрепить на горлышке веревкой или резинкой. Вместе перчатки можно установить гидрозатвор.

Поставить банку с ягодами в тёплое солнечное место. Когда начнется брожение, перчатка поднимется, после его окончания – опустится обратно. Обычно на это уходит 2-3 недели. После окончания брожения напиток процедить через марлю или крышку с дырочками.

Через пару дней отфильтровать через вату и разлить по бутылкам для хранения. Приятного вам!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • lakshmi
  • 14.07.15 - 23:48
  • #

Сейчас бы выпила стаканчик наливки! Я с вишней просто обожаю!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Irina2408
  • 15.07.15 - 07:40
  • #

А я бы с удовольствием угостила, у меня и с вишни тоже есть))))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • a-lesa
  • 16.07.15 - 15:18
  • #

О! Это замечательный рецепт, я тоже готовлю такую наливку, только из вишен и косточки не выковыриваю,
результат ещё ни разу не подводил, всем советую!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень
  • Irina2408
  • 16.07.15 - 17:42
  • #

Спасибо! Я из вишен тоже готовлю и косточки не вынимаем, а вот из черешни косточка дает горечь, поэтому приходится вынимать)))))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • a-lesa
  • 16.07.15 - 15:19
  • #

О! Это замечательный рецепт, я тоже готовлю такую наливку, только из вишен и косточки не выковыриваю,
результат ещё ни разу не подводил, всем советую!

Аватар пользователя a-lesa
6 уровень
  • Антонина
  • 17.07.15 - 09:25
  • #

Вкусная наливочка, а что по градусам получается?

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Irina2408
  • 17.07.15 - 14:31
  • #

Спасибо, Тонечка! Получается как вино, градусов 15-17%

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • Антонина
  • 17.07.15 - 15:33
  • #

Надо попробовать!

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • Наталья Man
  • 19.07.15 - 11:28
  • #

Шикарно!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень
  • Irina2408
  • 19.07.15 - 13:21
  • #

Спасибо

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • helly_89
  • 01.06.16 - 00:35
  • #

Извините за глупый вопрос... 2 кг черешни с косточкой или уже без косточек? Заранее спасибо)

Аватар пользователя helly_89
0 уровень
  • Irina2408
  • 02.06.16 - 19:46
  • #

И нечего не глупый, действительно забыла указать. 2 кг это черешни с косточкой.

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень
  • elena-senina
  • 17.05.17 - 14:08
  • #

Здравствуйте. А что значит "отфильтровать через вату"?

Аватар пользователя elena-senina
0 уровень
  • Irina2408
  • 18.05.17 - 22:22
  • #

перелить через лейку, предварительно положив в нее вату)))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень