Лимонный крем

Аватар пользователя Nika_G
Nika_G
Кулинар 6 уровня
Лимонный крем

Очень прост в приготовлении. Кроме лимонов понадобится только сахар, яйца и масло, а результат - великолепный! Можно подать к чаю вместо варенья или использовать как начинку для булочек или круассанов.

  • Кухня: Английская кухня

Список ингредиентов

  • лимоны4 шт.
  • сахар200 г
  • яйца4 шт.
  • сливочное масло60 г

Способ приготовления

С двух лимонов снять цедру. Туда же добавить сахар и сок всех 4-х лимонов. Перемешать. В отдельной посуде взбить вилкой яйца (не сильно).

Соединить обе смеси. Немного перемешать и оставить постоять минут 30, чтобы цедра отдала свой аромат.

Через сито процедить все в кастрюльку, в которой будем варить крем. Поставить кастрюльку на средний огонь и варить постоянно помешивая. Как только крем начнёт загустевать, добавляем в него сливочное масло и снова перемешиваем. Вначале крем некоторое время будет оставаться жидким, а затем стремительно начнёт густеть. Для этого понадобится минуты 3-4. Всё! Перелейте крем в баночку, дайте ему остыть и храните в холодильнике.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • dmitry
  • 03.06.16 - 13:12
  • #

Класс!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • Nika_G
  • 03.06.16 - 13:17
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
  • lakshmi
  • 04.06.16 - 18:49
  • #

Очень хороший и вкусный крем!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • gutka
  • 06.06.16 - 12:33
  • #

Отличный крем!

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Nika_G
  • 07.06.16 - 16:19
  • #

Согласна! Вкусный, не приторно сладкий с приятной кислинкой.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
  • Вероника1101
  • 17.06.16 - 17:41
  • #

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 17.06.16 - 17:41
  • #

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Nika_G
  • 21.06.16 - 11:38
  • #

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
  • kora
  • 01.07.16 - 09:24
  • #

чуть не пропустила такую вкусь! уже иду на рынок за лимонами

Аватар пользователя kora
4 уровень
  • Nika_G
  • 01.07.16 - 19:30
  • #

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень
  • Pivonia-M
  • 06.07.16 - 19:02
  • #

Крем супер!!!!!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень
  • Pivonia-M
  • 06.07.16 - 19:03
  • #

Фантастическая вкуснятина!!

Аватар пользователя Pivonia-M
3 уровень
  • Nika_G
  • 11.07.16 - 13:54
  • #

Спасибо! Мне тоже очень нравится.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень