Омлет зі шпинатом

Омлет зі шпинатом - ситний і смачний сніданок для всієї родини. Готується він досить просто з найдоступніших продуктів. Приготувати омлет можна на сковороді, в мультиварці, в духовці.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 3
Кухня: Французская кухня
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Готуємо з зеленню"

Список ингредиентов

яйце куряче — 4 шт.
шпинат — 125 г
молоко — 120 мл
сіль — на смак
борошно пшеничне — 1 ст.л.
масло вершкове — 15 г

Способ приготовления

Візьміть такі продукти.

Будемо готувати омлет зі свіжим шпинатом, хоча можна використовувати і заморожений. Свіже листя шпинату промийте ретельно в проточній холодній воді. Потрібно промити кожен листочок. Видаліть товсті стебла. Всі листочки підсушіть паперовим рушником.

Шпинат наріжте тонкими смужками.

Курячі яйця розбийте в глибоку миску. Збийте, не сильно, до однорідності.

Налийте молоко будь-якої жирності. Молоко повинно бути кімнатної температури. Перемішайте. Підсоліть за смаком.

Нарізані листя шпинату присипте, злегка, борошном і додайте до яєчної маси. Перемішайте.

Підготуйте відповідну форму для запікання, приблизно, на 500 мл. Змастіть вершковим маслом. Перелийте омлетну масу. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте 40-60 хвилин. Якщо натиснути пальцем на готовий омлет, він пружинить, значить, можна відключати духовку.