Омлет на кефірі

Омлет - швидке, ситне і смачне блюдо. Ми звикли, що зазвичай омлет подають на сніданок, але дієтологи рекомендують омлетом із зеленню вечеряти , бо це є один із варіантів корисної вечері. І зазвичай ми омлет готуємо на молоці, а я пропоную сьогодні спробувати омлет на кефірі.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Літня вечеря за 30 хвилин"

Список ингредиентов

кефір — 3 ст.л
цибуля зелена — 15 г.
олія — 1 ч.л.
перець чорний мелений
сіль
сир твердий — 30 г.
яйця — 2 шт.

Способ приготовления

Нарізаємо зелену цибулю. Сир натираємо на терці.

Яйця з'єднати з сіллю (1 щіпка) і чорним меленим перцем (1 щіпка). Збити.

Додати кефір і ще трохи збити.

Сир підмішати в яєчну суміш.

Додати дрібно нарізану зелену цибулю.

Розігріти сковорідку з олією . Вилити яєчну суміш в сковорідку. Накрити кришкою, а вогонь зменшити до мінімального. Готувати 5-7 хвилин, до готовності омлету.