Шоколадні маффіни з чорницею

Аватар пользователя Kukurooza
Kukurooza
Кулинар 4 уровня
Шоколадні маффіни з чорницею

Дуже люблю маффіни! Готуються вони на раз-два, завжди виходять смачними і апетитними. Правда, краще їх їсти одразу - за день, як правило, маффіни стають сухими і не цікавими. Проте особливої проблеми ніколи не спостерігала: ці маффіни завжди кудись зникають.
Я часто готую маффіни на сніданок - це насправді дуже швидко, просто і смачно. Змішати тісто і розкласти його по формочках - справа 10 хвилин, потім зарядка і душ, а наприкінці - ароматний чай і насичена домашня випічка.

Список ингредиентов

  • борошно280 г
  • какао60 г
  • сода1 ч. л.
  • сіль1/2 ч. л.
  • цукор200 г
  • вершкове масло100 г
  • кефір200 мл
  • яйця2 шт.
  • чорниці150 г
  • білий шоколад у дропсах1/2 склянки

Способ приготовления

Відмірюємо необхдну кількість масла. Ставимо на плиту на мінімальний вогонь.

Зважуємо борошно, какао, додаємо сіль і соду.

Цукор.

Тим часом масло розтопилося.

Розбиваємо яйця і кефір.

Ретельно перемішуємо.

Перемішуємо яйця, кефір і масло.

Змішуємо суху і рідку частини. Не ретельно - лише до зволоження борошна.

Додаємо шоколад і ягіди.

Ще раз перемішуємо.

Готуємо форми - вкладаємо паперові стаканчики чи змащуємо маслом.

Заповнюємо тістом на 2/3.

Більше не треба - при випіканні вироби значно збільшатся у розмірі.

Випікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів.

У середині маффіни вологі і дуже м'ягкі, а завляки чорницям і шоколаду - ще й неймовірно ароматні.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • oksana_sadova77
  • 08.07.17 - 08:39
  • #

Смакота

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень
  • Kukurooza
  • 09.07.17 - 20:31
  • #

Згодна!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень
  • ЛюблюВкусняшки
  • 08.07.17 - 11:05
  • #

Вкуснятина)

Аватар пользователя ЛюблюВкусняшки
3 уровень
  • Kukurooza
  • 09.07.17 - 20:31
  • #

Особенно вкусные места, где черничка прячется... Обалденно!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень
  • lakshmi
  • 09.07.17 - 00:11
  • #

Вкусные маффины! Моя любимая выпечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень
  • Kukurooza
  • 09.07.17 - 20:30
  • #

Я раньше не понимала смысла маффинов, а потом как распробовала, как распробовала.... И теперь меня не остановить! Я даже как-то личный марафон проводила - реализовала 30 разных рецептов маффинов )))

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень
  • ra36
  • 09.07.17 - 16:39
  • #

Это нечестно - так дразниться вкусняшками!!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень
  • ra36
  • 09.07.17 - 16:40
  • #

Это нечестно - так дразниться вкусняшками!!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень
  • Kukurooza
  • 09.07.17 - 20:29
  • #

Все, уже не дразнюсь - нечем )

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень
  • Вероника1101
  • 12.07.17 - 20:42
  • #

Замечательно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень