Домашній плавлений сир

Аватар пользователя gutka
gutka
Кулинар 7 уровня
Домашній плавлений сир

Список ингредиентов

  • сир кисломолочний200 г.
  • сода1/3 ч.ложки
  • сіль1/2 ч.ложки

Способ приготовления

Сир, у мене домашній, гарно розім'яти виделкою, посипати сіллю та содою, ретельно перемішати і залишити на 45-60 хвилин. Час від часу перемішувати.
Сковорідку, бажано з антипригарним покриттям, розігріти, викласти на неї сир і постійно помішуючи нагрівати сир поки він не розплавиться і стане однорідним. Сирну масу перелити у форму, прикрити поверхню харчовою плівкою і залишити до повного охолодження.

Готовий сир зберігати у холодильнику. Смачного!

Зі шматочком хліба і конфітюром із зелених помідор http://food.ua/recipes/40704 смакота:))

Коли зняти плівку через деякий час поверхня сиру стає гладенькою.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • ra36
  • 28.09.17 - 20:42
  • #

Как интересно!!!
Катя, а по вкусу какой получается? Не слышен творог?

Аватар пользователя ra36
6 уровень
  • gutka
  • 28.09.17 - 20:50
  • #

Не відчувається. ДУже просто готувати і смачно. Можна додавати улюблені приправи.

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • gutka
  • 28.09.17 - 20:51
  • #

Додала ще фото, у нього на поверхні такі дирочки тільки спочатку, коли дістати з холодильника і зняти харчову плівку, а при кімнатній температурі поверхня сиру стає гладкою.

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Kukurooza
  • 28.09.17 - 22:10
  • #

Цікавий рецепт. Я готую дещо інакше, але обов'язково спробую ваш!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень
  • gutka
  • 28.09.17 - 22:13
  • #

дякую, рецепт має польське походження, і цікаво побачити інший рецепт)))

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • oksana_sadova77
  • 29.09.17 - 10:41
  • #

Який апетитний сир

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень
  • gutka
  • 30.09.17 - 19:44
  • #

Дякую)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Вероника1101
  • 30.09.17 - 19:37
  • #

Прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • Вероника1101
  • 30.09.17 - 19:38
  • #

Прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • llida
  • 06.10.17 - 07:53
  • #

Дуже апетитно

Аватар пользователя llida
3 уровень
  • gutka
  • 07.11.17 - 19:28
  • #

Дякую:)

Аватар пользователя gutka
7 уровень
  • Wallece
  • 13.03.19 - 16:53
  • #

Попробуємо!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень
  • Chokoladka
  • 23.05.19 - 13:03
  • #

Я готувала, нам сподобалось )

Аватар пользователя Chokoladka
3 уровень