Салат с кальмарами

Аватар пользователя маринка-апельсинка
маринка-апельсинка
Кулинар 3 уровня
Салат с кальмарами

В нашій сім'ї прийнято готувати на свята різні салати. Не виключенням є і простий салат з морепродуктами. Пропоную вашій увазі досить швидкий у приготуванні, смачний и корисний салат з кальмарами та крабовими паличками.

Список ингредиентов

  • кальмари неочищенні4 шт. ( 400 гр.)
  • кукурудза маринована1 банка
  • крабові палички1 пачка ( 240 гр.)
  • цибуля ріпчаста, цибуля зелена1 маленька, 1 шт.
  • лимон1 кусочок
  • оцит1 ст. ложка
  • сільпо смаку
  • майонез2 ст. ложки

Способ приготовления

Я рекомендую використовувати тільки неочищені, чорні кальмари, вони продаються сирі, ( не варенні ) а якщо правильно їх приготувати, виходять ніжними і смачними. Обирайте краще невеликі (молоді), щоб були ніжними. Спочатку їх треба розморозити.

Далі необхідно добре промити усі кальмари під проточною теплою водою. Витягнути усі нутрощі і зняти верхню темну шкірку. Від цього буде також залежати смак морепродуктів.

Після того, як підготували кальмари, кладемо їх у киплячу воду рівно на 1 хвилину!!!!Це важливо, адже саме правильно зварені морепродукти будуть смачними і ніжними.

З охолоджених кальмарів, потрібно зняти акуратно ще одну тоненьку плівку, щоб не було гіркоти.

Ріпчасту цибулю потрібно мілко нарізати і замаринувати на 15 хвилин у воді з частинкою лимончика і оциту.

Крабові палички ріжемо на невеликі шматочки.

Додаємо до них нарізані тоненько кальмари, кукурудзу та цибулю.Трошки солі та заправляємо майонезом.

Простий і ніжний салат з морепродуктами буде гарно смакувати на будь-якому святковому столі.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • ra36
  • 05.01.18 - 08:26
  • #

Гарний салат: легкий і смачний!

Аватар пользователя ra36
6 уровень
  • Kukurooza
  • 05.01.18 - 20:22
  • #

Дякую за докладний рецепт! Робота з кальмарами - на п'ять балів!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень
  • Вероника1101
  • 22.01.18 - 09:03
  • #

Вкусный салат!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень