Суп із сочевиці

Суп із сочевиці- - дуже смачно і просто. Я обожнюю цей пряний, поживний, ароматний і корисний суп.
Список ингредиентов
- червона сочевиця — 1 скл.
- морква (середнього розміру) — 1 шт.
- цибуля ріпчаста (не велика) — 1 шт.
- картопля — 2 шт.
- стебло селери
- 3-4 зубчики часнику
- невеликий шматочок імбиру
- жменя помідорів чері
- куркума — 1 ч.ложка
- меленого коріандру — 0,5 ч. л.
- щіпка меленого чилі
- сіль за смаком
- зелень петрушки або кінзи
Способ приготовления

Для початку підготувати всі овочі:
вимити, очистити і нарізати шматочками, так як Вам подобається.
Часник і імбир дрібно подрібнити ножем.
Помідори черрі розрізати навпіл.
Сочевицю промити, перекласти в каструлю і залити водою 3-4 склянки. Довести до кипіння.
Цибулю, моркву і селеру обсмажити на олії до легкого золотистого кольору. Додати в суп овочі з картоплею, часником, імбиром і готувати на середньому вогні 10 хвилин.
Потім додати всі спеції, помідори і сіль. Варити 5-7 хвилин.
Далі знімаємо з вогню і даємо можливість супу настоятися і трохи охолонути. У готовий суп додати подрібненої зелені петрушки або кінзи. Подавати до столу з грінками.
- Дата публикации: 16.04.18 - 18:42
- Добавлен в кулинарную книгу: 8
- Рейтинг:5(средняя оценка: 5, всего голосов: 7)
Такий аппетитний!
Я дуже люблю суп з чечевицею, а вот мої домашні ні, але я все рівно готую для себе))))

Дякую)
Смачний суп!
так, люблю його готувати: швидко і смачно)))