Салат з тунцем, огірками та яйцями

Смачний і простий салат! Дуже ніжний на смак, ароматний, свіжий і легкий! Найбільше часу займає – відварити яйця....

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2 порції
Кухня: Европейская кухня
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс «Швидкі рецепти»

Список ингредиентов

тунець консервований у власному соку — 100 г
огірок свіжий — 2 шт
яйця курячі, відварені вкруту — 2 шт
оливкова олія — 2 ст л
діжонська гірчиця — 1 ч л
сік лимонний — 1 ч л
кріп, подрібнений — 1 ст л
сіль — за смаком

Способ приготовления

Приготувати заправку: в маленьку мисочку викласти олію, діжонську гірчицю, кріп і щіпку солі.

Переміышати складові заправки, добиваючись однорідності.

Яйця відварити вкруту, остудити й почистити. Огірки промити. Якщо огірки гірчать, почистити шкурку.
Кріп промити, обсушити й подрібнити.
Огірки нарізати дрібними кубиками. Яйця розділити на білки і жовтки. Білки теж нарізати дрібними кубиками.

З тунця злити рідину. Якщо тунець не салатний – роздавити віделкою.

Салат викладати шарами. Можна викласти, використавши кулінарне кільце, але я зробила «салат-перевертень»: викладала у салатник, вкритий харчовою плівкою, шари, починаючи з останнього. І коли готовий салат перевернула, все стало на свої місця.
Спочатку натерти на середній тертці половину жовтків.