Сирники з яблуками та корицею

Дуже часто на сніданок люблю готувати своїм найріднішим сирники. А особливо смачні та ароматні, сирники зі шматочками яблук та корицею. Рекомендую спробувати всім- це дуже смачно!

Количество порций: 4
Кухня: Украинская кухня
Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Літній сніданок для всієї родини"

Список ингредиентов

сир кисломолочний (жирність 5%) — 450 г.
яйця — 2 шт.
цукор — 2-4 ст. ложки
сода харчова — 1/3 ч.ложки
дрібка солі
борошно пшеничне — 4-6 ст. ложки
олія рослина для смаження
яблуко — 2 шт.
кориця мелена до смаку

Способ приготовления

Яблука вимити, очистити від шкірки і нарізати (НЕ натерти на терці!) невеличкими кубиками.

Додати ложку цукру та мелену корицю. Якщо не любите корицю - то цей крок пропустити.

Сир гарно перемішати з яйцями. Додати сіль, цукор і соду, перемішати.

До сирної маси додати просіяне борошно. Перемішати.

Насамкінець додати яблука з цукром та корицею.Перемішати.

Сформувати з сирної маси сирнички довільної форми, спочатку за допомогою ложки викласти порції сиру на тарілку з борошном, а потім руками надати сирникам круглу чи продовгувату форму. У мене вийшло 20 штук.

Смажити сирники з робох сторін на розігрітій з олією сковорідці, до рум'яної скоринки. Вогонь нижче середнього.
Готові сирники викласти на паперовий рушник.