Тушковані кабачки з яйцями
Чим ви найчастіше снідаєте? Я хочу запропонувати яскравий літній рецепт яєчні з тушкованими кабачками
- Время приготовления: 20 минут
- Количество порций: 2
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Літній сніданок для всієї родини"
Список ингредиентов
- кабачки — 1 шт.
- часник (зубці) — 3шт.
- яйця — 2 шт.
- зелень петрушки
- цибуля ріпчаста — 1 шт.
- олія — 1 ст.л.
- сіль та мелений чорний перець
Способ приготовления
Очистіть і подрібніть часник і цибулю.В сковорідці на олії обсмажте до прозорості цибулю,
Вимийте кабачок, зріжте краї і наріжте невеликими кубиками.
Додайте кабачки і спеції до цибулі, гарно все перемішайте.
Влийте в сковорідку трошки води і додайте часник. Тушіть овочі на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Приготуйте яйця.
Коли кабачки стануть м'якими, а зайва рідина випарується , додайте в блюдо яйця.
Добре перемішайте яйця з овочами за допомогою вилки і тушкуйте страву до тих пір, поки яйця не будуть готові. Присипте яєчню подрібненою петрушкою і подавайте до столу.
Смачного!
