Омлет фарширований

Дуже смачна, швидка і ситна страва. Начинку можна змінювати, використовуючи ті інгредієнти, що є у холодильнику. Замість шинки можна брати арене чи смажене м'ясо або кобасу...

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4 порції
Кухня: Европейская кухня

Список ингредиентов

шинка варено-копчена — 150 г
курячі яйця — 4 шт
молоко — 1/4 склянки
консервований зелений горошок — ¼ банки
борошно пшеничне — 1 ст л (без гірки)
томатний соус чи кетчуп — 1-2 ст л
вершкове масло — 2 ст л
соль, молотый черный перец — за смаком

Способ приготовления

Яйця збити з молоком, присолити. 1/4 маси вилити на сковороду з розігрітим вершковим маслом. По черзі підсмажити 4 омлети на невеликому вогні до готовності.
Шинку дрібно нарізати, додати горошок і викласти на розігріту з вершковим маслом сковороду. Додати борошно та томатний соус чи кетчуп, перемішати. Підсмажувати на маленькому вогні протягом 1-2 хвилин.