Салат из сельди с яблоком

Пикантный салат из сельди с добавлением яблока. Яблоки очень хорошо сочетаются с селёдкой, а добавление в салат моркови, яиц и картофеля делает его очень сытным.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Список ингредиентов

филе сельди — 2 шт.
картофель варёный — 2 шт.
яйца варёные — 2 шт.
морковь варёная — 1 шт.
яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
лук — 1 шт.
петрушка — 0.5 пуч.
сок лимонный — 2 ст.л.
майонез — по вкусу

Способ приготовления

Морковь и картофель почистить и нарезать небольшими кубиками.

Яблоко следует очистить от шкурки, удалить семечки, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

Филе сельди также нарезать кубиком, добавить в салат вместе с яблоком.

Кубиками нарезать небольшую луковицу или взять половину средней луковицы, нарезать яйца и измельчить петрушку. Приправить салат майонезом, солью и перцем.