Классический салат «Оливье»
- Обобщенное название: салат
Список ингредиентов
- вареная колбаса — 300 г
- консервированный зеленый горошек — 200 г
- картофель — 3-4 шт
- морковь — 1-2 шт
- яйца — 6 шт
- соленые огурцы — 3-4 шт
- репчатый лук — 1 шт
- зелень укропа — по вкусу
- майонез — по вкусу
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Картофель и морковь помыть и сварить в кипящей воде с добавлением соли до полной готовности. Остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
Пока варятся овощи яйца положить в холодную воду, нагреть до кипения и варить около 10 минут. Затем остудить, почистить и так же нарезать мелкими кубиками.
Соленые огурцы и вареную колбасу нарезать такими же мелкими кубиками. Зелень укропа помыть, обсушить и измельчить. Зеленый горошек откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Сложить все ингредиенты в миску. Добавить соль и майонез. Все тщательно перемешать и переложить в салатник. Украсить веточками укропа и подать на стол.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 29.10.08 - 11:58
- Добавлен в кулинарную книгу: 2
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
