Хачапури с сыром

Аватар пользователя арина_ром
арина_ром
Кулинар 5 уровня
Хачапури с сыром

Интересный рецепт хачапури с сыром. И чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 14
  • Кухня: Грузинская кухня
  • Основной ингредиент: сыр
  • Обобщенное название: хачапури

Список ингредиентов

  • кефир500 мл
  • яйцо1 шт
  • соль1 ч. ложка
  • сахар1 ч. ложка
  • сода 1/2 ч. ложка
  • растительное масло2 ст. ложки
  • мука5 стаканов
  • сыр твердый500 г

Способ приготовления

Для приготовления начинки сыр натереть на крупную терку.

Для приготовления теста муку просеять в большую миску. Добавить соду, перемешать, сделать углубление и влить в него кефир.

Положить яйцо, соль, сахар и растительное масло. Замесить нежное и мягкое тесто и поставить его на 1 час в холодильник.

Так выглядит тесто.

Затем разделить на одинаковые кусочки и раскатать каждый кусочек в круглую лепешку.

На середину лепешки выложить тертый сыр (на некоторые я выложила петрушку )

собрать края лепешки к середине и плотно защипнуть.

Потом перевернуть лепешку швом вниз и аккуратно раскатать при помощи скалки.

Жарить хачапури на, смазанной растительным маслом, сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Затем смазать сливочным маслом, сложить друг на дружку и подать на стол.

Приятного аппетита!

А вот и подруга пришла

угощайтесь!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
  • dimon3000
  • 06.05.14 - 18:26
  • #

супер вкусно

Аватар пользователя dimon3000
0 уровень
  • арина_ром
  • 06.05.14 - 23:19
  • #

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Мирослав
  • 06.05.14 - 18:42
  • #

хороший рецепт

Аватар пользователя Мирослав
0 уровень
  • арина_ром
  • 06.05.14 - 23:18
  • #

Спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Татьяна25
  • 09.05.14 - 11:47
  • #

Выглядит аппетитно! И рецепт легкий! Нужно сделать!

Аватар пользователя Татьяна25
2 уровень
  • арина_ром
  • 09.05.14 - 12:22
  • #

рекомендую

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Вероника1101
  • 10.05.14 - 13:16
  • #

Очень аппетитно

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень
  • арина_ром
  • 10.05.14 - 13:21
  • #

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Валентина4850
  • 10.05.14 - 21:20
  • #

Много лет делаю хачапури по такому рецепту. Готовлю с вечера, а муж сам утром жарит себе на завтрак, хотя кроме яичницы он больше ничего не умеет готовить.

Аватар пользователя Валентина4850
1 уровень
  • арина_ром
  • 10.05.14 - 21:28
  • #

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Антонина
  • 11.05.14 - 08:31
  • #

Поздравляю с рецептом недели , готовила очень вкусно

Аватар пользователя Антонина
7 уровень
  • арина_ром
  • 11.05.14 - 09:49
  • #

спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Вишня
  • 11.05.14 - 08:48
  • #

Поздравляю с РН! Он стал первым из твоих на этом сайте?

Аватар пользователя Вишня
6 уровень
  • арина_ром
  • 11.05.14 - 09:52
  • #

спасибо,да, первый рецепт недели и надеюсь, что не последний

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • dmitry
  • 11.05.14 - 09:20
  • #

Поздравляю с первым рецептом недели!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень
  • арина_ром
  • 11.05.14 - 09:48
  • #

спасибо большое,очень приятно,что понравилось

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Ганка
  • 11.05.14 - 12:31
  • #

Ирина ,поздравляю с первым рецептом недели .

Аватар пользователя Ганка
6 уровень
  • арина_ром
  • 11.05.14 - 14:03
  • #

спасибо большое за поздравление, так приятно , у моего сына сегодня день рождения

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Ганка
  • 11.05.14 - 12:37
  • #

Иринка ,подружка у тебя красавица .

Аватар пользователя Ганка
6 уровень
  • арина_ром
  • 11.05.14 - 13:59
  • #

Да, самая красивая!

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Oksanavin
  • 12.05.14 - 23:30
  • #

Да, рецепт не сложный, осталось только сделать!

Аватар пользователя Oksanavin
2 уровень
  • арина_ром
  • 12.05.14 - 23:59
  • #

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • jenusik
  • 13.05.14 - 08:26
  • #

Суперские хачапури!

Аватар пользователя jenusik
  • арина_ром
  • 13.05.14 - 19:24
  • #

спасибо большое

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Иришка
  • 14.05.14 - 12:39
  • #

С рецептом недели поздравляю! Сегодня хочу такие же хачапури сделать.

Аватар пользователя Иришка
7 уровень
  • арина_ром
  • 14.05.14 - 19:33
  • #

Спасибо большое

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Biliana
  • 15.05.14 - 12:07
  • #

супер!!! вийшли такі самі як на Вашому фото!!! і мабуть такі само смачні!!!

Аватар пользователя Biliana
0 уровень
  • арина_ром
  • 16.05.14 - 12:17
  • #

Дякую

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень
  • Dima
  • 22.05.14 - 21:44
  • #

Спасибо. Очень вкусно.

Аватар пользователя Dima
0 уровень
  • арина_ром
  • 23.05.14 - 08:31
  • #

Спасибо

Аватар пользователя арина_ром
5 уровень