Украинские пампушки

Для приготовления пампушек молоко нагреть, добавить дрожжи, соль, сахар и 2 ст. ложки растительного масла. Все перемешать и всыпать небольшими порциями просеянную муку. Замесить мягкое однородное тесто и оставить его в теплое место для увеличения в объеме на один час.

По истечении времени

тесто обмять и разделить на кусочки.

Затем каждый кусочек теста скатать в шарик и выложить на смазанный растительным маслом противень, близко друг к другу. Оставить для расстойки на 15-30 минут и выпекать в духовке при 200 градусах до образования аппетитной румяной корочки.

Для приготовления соуса чеснок измельчить при помощи чесночницы и смешать с солью и 3 ст. ложками растительного масла.

Готовые пампушки полить приготовленным чесночным соусом и подать горячими к традиционному украинскому борщу.

Приятного аппетита!