Кляр на пиве

  • Основной ингредиент: пиво
  • Обобщенное название: кляр

Список ингредиентов

  • мука500 г
  • пиво1 стакан
  • яичные желтки2 шт
  • яичные белки4-5 шт
  • растительное масло50 мл
  • сольпо вкусу

Способ приготовления

Яичные желтки растереть с солью, затем добавить муку, пиво, растительное масло и все хорошенько перемешать. Отдельно взбить оставшиеся яичные белки, добавить к основной массе и слегка размешать.

Кляр на пиве готов.

Такой кляр хорошо подходит для рыбы, мяса и цветной капусты. Для этого продукты нужно обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле.