Шаньги с картофелем
Список ингредиентов
- мука — 1 кг
- картофель — 1 кг
- сливочное масло — 250 г
- сметана — 300 г
- молоко — 600 мл
- яйца — 3 шт
- растительное масло — для смазки
- соль — по вкусу
Способ приготовления
Просеянную муку смешать с пятьсот миллилитрами молока, двумя яйцами и одной столовой ложкой сливочного масла. Потом добавить две столовых ложки сметаны и замесить тесто.
Готовое тесто разделить на четное количество частей и каждую раскатать в блины, и сделать небольшие бортики.
Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде. Затем картофель размять, смешать с молоком, оставшимся размягченным сливочным маслом, сметаной и все хорошенько перемешать.
После этого лепешки выложить на смазанный растительным маслом противень, выложить картофельную начинку, смазать яйцом и сметаной и поставить в духовку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов в течение 35-40 минут.
Шаньги с картофелем готовы.
Приятного аппетита!
- Дата публикации: 18.03.09 - 18:01
- Добавлен в кулинарную книгу: 1
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
