Смачний і ситний суп. Лапша виходить досить тверденька, не розвалюється.
З вказаної кількості виходить приблизно вдвічі більше лапші, ніж треба на суп. Але якщо робити мешу порцію, незручно замішувати маленьку кількість тіста. Можна готову лапшу підсушити і зберігати до приготування наступного супу.
Суп получается очень легкий и не жирный, потому что продукты не обжариваются на сковороде, можно использовать нежирную свинину, индейку или говядину, вместо курицы и любые овощи, по вкусу. Можно экспериментировать с пропорциями, ингредиентами и специями.
Вкусный и сытный суп, который не оставит равнодушным ни одного любителя поесть. Очень нравится детям за необычный вкус шариков, которые готовятся с добавлением твердого сыра.