Овочі

Смачна закуска з великою кількістю зелені та приправ. Помідори виходять ароматні, соковиті. Одне погано – треба кілька діб витримати, поки вони «доходять».

Смачно, швидко та дуже просто.

Коли на вулиці тепла пора року і всі ринки, супермаркети, можливо і наші дачні ділянки, переповнені сезонними овочами, а саме, соковитими і яскравими помідорами, гріх не скористатися даною ситуацією. Пропоную рецепт холодної закуски, яка готується досить швидко з найдоступніших і недорогих продуктів. Поєднання зернистого сиру, ароматного часнику, соковитого помідора з хрустким крекером досить вдале. Закуска відмінно підійде для святкового столу, домашнього обіду або вечері, пікніка або вечірки.

Швидко і просто готувати, виходить смачно. Хоч і без м'яса, страва ситна.

Яєчня з помідорами - ситний і смачний сніданок або перекус для всієї родини. Рецепт яєчні досить простий і готується в лічені хвилини. Такий сніданок, з великим задоволенням, з'їдять не тільки дорослі, а й діти, які дуже перебірливі в їжі. Смажені яйця відмінно поєднуються з багатьма овочами, як свіжими, так і замороженими. Даний рецепт можна доповнити або, злегка, змінити склад, орієнтуючись на свій смак. Хочете з м'ясними продуктами, будь ласка, додайте ковбасу або варене м'ясо. Якщо ви на дієті, приготуйте таке блюдо на пару, без додавання олії. Експериментуйте, додавайте свою родзинку і готуйте шедеври для своїх рідних.

Фаршировані помідори сиром - досить проста холодна закуска. Всі продукти для цієї страви зазвичай завжди є в нашому холодильнику. Якщо гості вже на порозі, то цей рецепт стане паличкою виручалочкою. Приготування цієї закуски займе 20-25 хвилин. Помідори фаршировані - ароматна закуска, яка прикрасить своїм виглядом будь-яке святкове застілля. Використовуючи класичне і усіма улюблене поєднання сиру і томатів, ви створюєте щось неймовірно апетитне і привабливе. Якими б доступними були помідори протягом усього року, але зимовий «аналог» цього овоча і близько не стоїть поряд зі справжнім літнім червоним м'ясистим томатом. Влітку він безумовний король всіх страв - і перше, і друге, особливо, свіжих салатів, холодних і гарячих закусок. А поєднання його з сиром і часником навіть в самих вимогливих гурманів викликає посилене виділення слини. У підсумку, виходить соковите, ароматне і зовсім некалорійне блюдо. Як і більшість подібних блюд його можна модернізувати, додаючи в начинку яйця, крабові палички, улюблені спеції і трави. Це дієтична закуска з мінімальним вмістом жирів і вуглеводів, зате з насиченим смаком і ароматом.

Побачивши такі романтичні фото призів конкурсу, вирішила, що треба приготувати щось таке ж елегантне. Ідею цієї закуски взяла з французького кулінарного журналу. Компоненти для карамелі підбирала за власним смаком. На смак вона виходить солоновато-кислувата і дуже гармонує з кунжутом. Нам дуже сподобалось, та й готувати легко.

Сезон баклажан в самом разгаре. Готовим острую, сочную, вкусную икру из печеных овощей. Пробуем!

  • Кухня: Украинская кухня

Гарний варіант ситної вечері або закуски (навіть на святковий стіл). Страва смачна як у холодному, так і в гарячому вигляді.