Піца

Пицца, на мой взгляд, универсальное блюдо. Т.к. достаточно иметь один-два проверенных рецепта теста для хрустящей основы, а неимоверное количество вариаций с топпингом (начинкой) позволит проявить фантазию и кулинарное творчество. Изначально идея приготовить пиццу с бужениной и маринованными огурчиками (эдакий аля-рус вариант) в результате привела к тому, что были приготовлены две пиццы с весьма богатыми начинками.

Поскольку итальянская кухня весьма практична, то для составления начинки достаточно внимательно оглядеть свой холодильник и подобрать наиболее удачные компоненты. Предлагаю вашему вниманию результат кулинарного действа!

Вот уже подходит к концу конкурс на самую лучшую пиццу. На мое мнение это самый лучший конкурс (доступные продукты, много хозяек готовят такое блюдо очень часто своей семье). Вот моя благодарность тем людям, кто создал такой дружный сайт, тем фирмам и организациям которые дают нам возможность участвовать и выигрывать призы, и конечно большое спасибо тем людям, кто живет в этом маленьком городке (сайте) и не делят людей, ведь мы все дружная, веселая семья. Я на многих сайтах кулинарных побывала, но там проявляют неуважение, симпатию только для "своих", и т.д.

Вот у меня душа светится счастьем и любовью, и поэтому я сделала такую вот пиццу сладкую для всей нашей дружной второй семьи. Приготовив пиццу дома вы также услышите восторг, нежные и теплые слова, ведь пицца совсем неожиданная и красивая.

Познакомьтесь, это - пицца на один укус, еще одна разновидность "удобной" пиццы, которой легко перекусить на ходу, не выпачкаться в транспорте, приятно полакомиться на природе. Красивые округлые кусочки теста тают внутри секрет, и только попробовав мягкий шарик, можно узнать, что под хрустящей корочкой спрятаны тягучие ниточки сыра, сочные кубики ветчины, пикантные кусочки вяленых помидоров.
Кроме того, такая пицца - отличный фуршетный вариант: закуска будет смотреться на столе великолепно. Про то, что детвора не остается равнодушной при виде замечательных кругляшков, и говорить не приходится.

В качестве примера я расскажу о том, какую начинку использовала в этот раз, но на самом деле такая пицца - это просто кладезь интересных решений! Можно готовить несколько разных наполнений, делая пиццу-ассорти, или творить сладкие варианты, будет интересно вкладывать вовнутрь сюрпризы (неожиданный миндальный орешек, добрая записка с пожеланием, подлая долька чеснока) или некоторые шарики оставлять пустыми. Фантазируйте и делитесь идеями!

Пицца с грибами - это просто объедение! =) А если это дикие, мясистые и ароматные грибочки, собранные своими руками, то такая пицца еще вкуснее! Как прекрасно провести выходные всей семьей на природе, подышать свежим воздухом, а заодно собрать настоящих грибочков! Красота! А вечером собрать всех за большим столом, отведать вкуснейшую пиццу с бокальчиком пива или вина! И жизнь сразу станет прекрасной!!!

Какая вкусная пицца в хороших пиццериях! Правда? И каждый раз, вкушая такую незабываемую пиццу, в голову приходят мысли, а что если бы такую же вкуснятину приготовить дома! Так и душевней, и уютней, и вкуснее, и дешевле выходит в конце концов!

Вот и я сидела как-то, и думала об этом! И потом с упорством долго искала и экспериментировала с разными рецептами пиццы и особенно теста. Выходило вкусно, но не то! И вот моя удача, я нашла, как мне кажется, именно ТО! =)

Предлагаю и вам вместе с ARDO представить, что на вашей кухне работает сам итальянский пиццайоло! Представьте себя на солнечном побережье темпераментной Италии с бокалом домашнего вина и кусочком ароматной пиццы.... Пускай мечты сбываются! =)

Пицца может быть вкусной и не имея в составе колбасы (для особо требовательных колбаску/ветчину/салями нарежем отдельно). Томат, брокколи и моцарелла - как три цвета итальянского флага - узнаваемы и гармоничны! Пицца обладает приятным, относительно нейтральным вкусом, поэтому травы итальянской кухни тут как нельзя кстати, они то и задают тон в этом блюде.

Традиционная итальянская пицца с применением небольшой фантазии и порцией хорошего настроения)))))

В сезон яблок побалуйте себя и близких сочной, ароматной пиццей с приятным вкусом грибов и яблок. В этом рецепте яблоки нужно брать с кислинкой, они отлично дополнят шампиньоны и мягкий сыр.

Пицца на кефире с индюшиным филе, томатами и паприкой.