Це найдивовижніші м'які молочні булочки! В приготуванні використовується метод tangzhong (такий собі пудинг на основі молока та борошна, що додається до решти інгредієнтів).
Отличная лепешка – и вкусная, и возни немного.
Я одну лепешку испекла в духовке, а одну, маленькую – на сковороде. Обе получились вкусные, но в духовке мне понравилась больше. Все-таки печеное тесто не сравнить с жареным!
От оригинального рецепта отошла: смалец не использовала, а увеличила количество растительного масла.
Перетворюємо звичайну рисову кашу в оригінальну східну страву. Поєднання апельсину, рису і спецій дає дуже цікавий результат. Створено за мотивами Німбу Чавал (лимонний рис).
Хоча б раз у житті потрібно спробувати приготувати цей чудо чізкейк - суфле, тому що це неймовірно смачно, незвично, повітряно, цікаво і не очікувано. Але для його приготування потрібно чітко дотримуватися технологію і рецептуру, ну що швидше на кухню))))!
Чуреки — це коржі з дріжджового тіста, які традиційно готують в Середній Азії. В Туркменії їх завжди роблять не круглої, а видовженої форми. Такі чуреки готують не тільки з пшеничного борошна, а й з кукурудзяного.
Плов впервые был приготовлен для Александра Македонского в четвертом веке до нашей эры, когда он шел походом через Среднюю Азию. Согласно легенде, именно Александр, любивший разнообразную горячую, острую еду назвал словом "полув" очередное изобретение азиатских поваров. По-гречески - это звучит "разнообразный состав".
Смачна закуска з великою кількістю зелені та приправ. Помідори виходять ароматні, соковиті. Одне погано – треба кілька діб витримати, поки вони «доходять».