Приготовить говядину так, чтобы мясо получилось сочным и мягким - задача не из простых, и поэтому многие хозяюшки предпочитают с этим не связываться. При этом приготовить говядину так, чтобы она действительно получилась нежной и сочной не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Главный секрет для приготовления вкусной говядины кроется как ни странно в горчице. Именно она, в кратчайшие сроки, способна размягчить мясные волокна говядины так, что всего через час приготовления в духовке, мясо не только приобретёт очень нежную текстуру, а и впитает в себя вкус и аромат пряной горчицы, что позволит приобрести мясу очень пикантный пряный вкус и сногсшибательный аромат.
Любителям еды приготовленной из риса это блюдо понравится. Своим ароматом и вкусом это напоминает узбекский плов. Рецепт довольно прост, но очень вкусно.