Блюда из мандаринов

Если вы купили не очень удачные мандарины, например, слишком кислые, можно сварить из них вкусный джем.

Мандарины в карамели - очень вкусное десертное блюдо. Готовятся мандарины в карамели совсем не сложно, у них очень насыщенный цитрусовый вкус и приятный карамельный аромат. Есть в этом блюде маленький секрет. Мандариновый сок для приготовления карамели должен быть без горечи, поскольку карамель приготовленная на соке с горчинкой, получается очень горькой. Если Ваш мандариновый сок горчит, лучше использовать другой цитрусовый сок или воду.